Uno stage di pasticceria patrocinato dalla Federazione Italiana Cuochi, l’Unione Cuochi Regione Molise e l’Associazione Cuochi della provincia d’Isernia è stato organizzato nella cucina del Hotel Dora di Venafro per immergersi nel goloso mondo della dolciaria ed acquisire le tecniche più raffinate all’elaborazione dell’art cake. In cattedra il maestro pasticciere Antonio Capuano, pluricampione molisano di livello internazionale.
Videoservizio di Fabrizio Fusco
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