Candidatura a patrimonio Unesco per la cerca e la cavatura del tartufo: speranza a San Pietro Avellana

Un progetto che coinvolge l’Associazione nazionale Città del Tartufo di cui il Comune altomolisano ha la vicepresidenza. La proposta è stata approvata dalla Commissione nazionale italiana per l’Unesco

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SAN PIETRO AVELLANA. Anche la comunità di San Pietro Avellana con la sua tradizione legata al tartufo tenta la strada del riconoscimento Unesco.

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Dopo il successo riscosso con la transumanza, una nuova notizia positiva per il territorio molisano: il Consiglio direttivo della Commissione nazionale italiana per l’Unesco ha approvato la proposta di candidatura a Patrimonio culturale immateriale della ‘Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali’. Un percorso che coinvolge in prima linea la Federazione nazionale delle associazioni tartufai e l’Associazione nazionale Città del Tartufo di cui fa parte appunto anche il Comune di San Pietro Avellana.
Il verdetto è atteso nel 2021. Intanto, tutti gli attori coinvolti esprimono soddisfazione per il primo risultato centrato, il cui annuncio giunge in un momento complicato per la storia d’Italia. “La soddisfazione è grande – commenta Francesco Lombardi, sindaco di San Pietro Avellana e vicepresidente dell’Associazione Città del Tartufo – Per il territorio altomolisano, che come Riserva MaB della Biosfera gode già di un riconoscimento Unesco, la candidatura internazionale relativa al tartufo, qualora venga definitivamente accettata, è un grande onore. Soprattutto perché da anni si lavora per la valorizzazione del tartufo di San Pietro Avellana e del territorio. È un’iniezione di fiducia, che ci fa sperare in un momento così difficile”.
La candidatura a Patrimonio culturale immateriale della ‘Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali’ è nata da un’idea di Giacomo Oddero, allora presidente del Centro studi tartufo di Alba. Grazie allo studio di ricerca antropologica dei professori Piercarlo Grimaldi e Gianfranco Molteni, la comunità proponente ha potuto elaborare un progetto che, per la prima volta, avvia un lavoro di catalogazione finora mai realizzato, permettendo di documentare una tradizione secolare praticata e tramandata dai tartufai diffusi su gran parte del territorio nazionale.
La candidatura può rappresentare “un grande aiuto per tutta la comunità nazionale del tartufo composta da circa 70mila tartufai e da quasi tutte le regioni italiane – ha dichiarato il presidente delle Città del Tartufo, Michele Boscagli – Ciò rappresenta una enorme prospettiva di sviluppo per tutti i territori rurali e i piccoli borghi interessati”.
Nel processo di candidatura un ruolo importante è stato svolto dal Servizio Unesco del Ministero dei Beni Culturali.

 

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