Quinta edizione della degustazione guidata il 25 luglio al Cerris Park, protagonista la Cantina dei Monaci con quattro etichette del Greco di Tufo e dell’Aglianico
CHIAUCI. Sabato 25 luglio 2026, dalle 17.30, il Parco Avventura Cerris Park di Chiauci ospita ‘Calici nel Bosco’, la serata di degustazione guidata con abbinamenti di prodotti tipici locali, organizzata in collaborazione con l’Ais Molise, l’Associazione Italiana Sommelier delegazione di Isernia. L’appuntamento, giunto alla quinta edizione, si svolge nell’atmosfera del Bosco di Sant’Onofrio, immerso nella Riserva della Biosfera Unesco Alto Molise.
Protagonista dell’edizione 2026 sarà la ‘Cantina dei Monaci’ di Gianluca Carpenito, di Santa Paolina, nel cuore dell’areale del Greco di Tufo. La partnership tra il Cerris Park e l’Ais Molise costruisce, edizione dopo edizione, un ponte tra le eccellenze enologiche nazionali e un territorio di rara bellezza. A condurre i partecipanti alla scoperta di un percorso volto alla salvaguardia e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni dell’Irpinia sarà lo stesso Carpenito, enologo della storica cantina che affonda le proprie radici nella tradizione vitivinicola sin dal 1779.
I vini scelti per la degustazione sono quattro: il Greco di Tufo Flower Docg 2025, il Greco di Tufo Cru Le Ginestre Docg 2024, l’Aglianico Igt Flower 2024 e l’Irpinia Aglianico Doc Santa Lucia 2021, che saranno presentati con una spiegazione dettagliata del processo produttivo, delle caratteristiche organolettiche e delle combinazioni gastronomiche con i prodotti tipici del territorio. Il prezzo della degustazione guidata è di trenta euro a persona e comprende quattro calici di vino, l’assaggio di prodotti tipici e un piatto finale. È prevista anche la possibilità di assaporare solo il piatto finale a degustazione terminata, con calici di vino a scelta.
I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione ai recapiti 328 0270890 oppure [email protected]. L’Ais Molise, attiva dal 2009 nella formazione e nella valorizzazione della figura del sommelier, promuove sul territorio la cultura del bere bene, con moderazione e consapevolezza, attraverso eventi, degustazioni tematiche e seminari di approfondimento. Il Cerris Park è invece una realtà giovane nel panorama molisano: un parco avventura all’interno di un bosco di cerri, con diversi percorsi pensati per bambini, ragazzi e adulti, adatto a famiglie, gruppi di amici o a una giornata all’aria aperta.
