Appuntamento al Palasport dal 28 al 30 agosto tra degustazioni, masterclass e ospiti d’eccezione: il programma
AGNONE. La cittadina altomolisana si prepara a diventare il centro di riferimento per il comparto caseario italiano con il ritorno di ‘Casearia – Fiera Nazionale dei Formaggi Italiani’, in programma dal 28 al 30 agosto 2026 presso gli spazi del Palasport in Viale Europa. La quarta edizione della rassegna, considerata la più rilevante del settore nel Centro-Sud Italia, vedrà la presenza di oltre settanta produttori e duecento tipologie di formaggi, spaziando dai pecorini alle robiole, dai caciocavalli alle paste filate, fino alle lavorazioni al tartufo e alle produzioni artigianali di nicchia.
Il programma si aprirà venerdì 28 agosto alle ore 11:00 con la cerimonia di inaugurazione ufficiale alla presenza del Sottosegretario alle Politiche Agricole Luigi D’Eramo. Nel corso della giornata si alterneranno i laboratori didattici per famiglie promossi da Coldiretti, il talk sanitario intitolato ‘Le Proprietà Nutrizionali dei Formaggi’, lo showcooking a cura di Casa Priolo, approfondimenti istituzionali su filiera e ricettività rurale e la masterclass ‘5 sfumature di Tintilia’. I padiglioni resteranno aperti fino alle 21:00, per poi lasciare spazio agli appuntamenti della Notte Bianca con musica dal vivo fino alla mezzanotte.
La giornata di sabato 29 agosto vedrà protagonista Luca Pappagallo, volto televisivo di Food Channel, che condurrà due momenti di showcooking alle 12:00 e alle 19:00. Il cartellone della seconda giornata prevede inoltre l’approfondimento ‘CASEart, il Formaggio nella pittura dal 1100 ad oggi’ con il critico d’arte Italo Marinelli, l’incontro su ‘Formaggi e Diete Speciali’, una masterclass dedicata ai formaggi aromatici siglata da Mescita e Onaf e il focus curato dalla Fondazione Garrone sulla rete lattiero-casearia dell’Alto Molise. Anche sabato, dopo la chiusura degli stand espositivi alle 21:00, la serata proseguirà con gli spettacoli live della Notte Bianca.
Domenica 30 agosto i padiglioni apriranno alle 10:00 per la giornata conclusiva, caratterizzata dalla cerimonia di premiazione del ‘Casearia Award’ con il patrocinio di Onaf e dai due appuntamenti delle 12:00 e delle 17:00 dedicati a ‘I Formaggi negli Spirits’, guidati dal campione mondiale di Flair Bartending Bruno Vanzan. Il pomeriggio darà spazio anche a laboratori tematici sull’olio extravergine d’oliva e sulle mandorle del territorio molisano, fino alla chiusura definitiva della fiera fissata per le ore 20:00.
Per accedere alla manifestazione è disponibile il pass unico al costo di 8 euro sul circuito online Ciao Tickets, gratuito per i minori fino a 12 anni, valido per tutte e tre le giornate. Il biglietto comprende l’ingresso agli showcooking, alle masterclass e alle degustazioni guidate, oltre a tour nel centro storico, navette gratuite verso la sorgente del fiume Verrino e agevolazioni del 50% per la visita ai principali luoghi culturali cittadini, tra cui la Pontificia Fonderia di Campane Marinelli.
Tutte le informazioni dettagliate e il programma completo sono consultabili sul portale ufficiale della manifestazione.
