Si tratta di Antonio Capuano, pasticciere di Riccia, che con altri tre colleghi elaborerà squisitezze made in Italy davanti gli occhi del golosissimo pubblico. L’evento, difatti, è aperto al pubblico che a Rimini, per tre giorni (dal 23 al 25 gennaio), vedrà confrontarsi 70 artisti del gusto provenienti da mezzo mondo