Il titolare di un locale in provincia di Savona: “Così riduciamo il consumo di energia elettrica e acqua della lavastoviglie, oltre ad ammortizzare i rincari legati all’aumento delle materie prime”
SAVONA. Escamotage anti-rincari in un bar di Millesimo, in provincia di Savona. I proprietari propongono il caffè a soli 70 centesimi se il cliente porta la tazzina, lo zucchero e il cucchiaino da casa.
Dopo le polemiche sui supplementi per i servizi aggiuntivi nel Comasco (due euro per un toast tagliato a metà) e a Finale Ligure (due euro per un piattino di condivisione), arriva la trovata di incentivare i consumi, a partire dall’espresso.
“L’idea – si legge su TgCom che riporta le parole dei gestori del bar – è nata da una battuta di mio papà in merito alla guerra che si sta scatenando nel mondo dei bar e della ristorazione. Da una chiacchierata in casa è venuto fuori qualcosa di più, un progetto per favorire il risparmio economico e il rispetto ambientale. Così abbiamo deciso di lanciare seriamente una nuova iniziativa per calmierare il costo del caffè. Ci è sembrata una buona idea per ammortizzare i rincari legati all’aumento delle materie prime, ma senza rinunciare al piacere di un buon caffè di qualità o alla colazione al bar. Portando la tazzina da casa – ancora i titolari – andiamo a ridurre il consumo dell’energia elettrica e quello dell’acqua della lavastoviglie”.
La proposta entrerà nel vivo la prossima settimana.
